Les creaminelles, en plus d’avoir un casier qui pèse lourd, ont également une rentrée culinaire bien chargée ! Quelques dates à noter dans vos agendas:
BIOBERNAI
On démarre par la 7ème édition de Biobernai’ et c’est ce week-end ! Biobernai’ c’est quoi ? : c’est une foire organisée par la ville d’Obernai (67), dédiée à tous les publics et consacrée à l’agriculture biologique en Alsace. 230 exposants, tous domaines confondus, seront présents sur le site : producteurs, transformateurs, viticulteurs, distributeurs (GMS et spécialisés), éditeurs, institutions, mais aussi énergie, habitat, économie solidaire..
Le thème de cette année est la viticulture bio. Les viticulteurs alsaciens y présenteront donc leurs crus, accompagnés de transformateurs de produits haut-de-gamme bio tels que charcuterie fine, saumon, foie gras, escargots…Au programme également : contes culinaires pour mini-creaminels, démonstrations, expositions, conférences, ferme des animaux…
Tarif : 4€ – Horaires: Vendredi 17 septembre de 10h à 20h / Samedi 18 septembre de 10h à 20h / Dimanche 19 septembre de 10h à 19h – Infos : http://www.biobernai.com/
SALON CHOCO CROC
Après Strasbourg en mars dernier, le salon du chocolat Choco’ Croc prend ses quartiers à Colmar (68) les 1, 2 et 3 octobre et à Reims (51) les 8, 9, 10 octobre. Ce salon regroupe une cinquantaine d’exposants : chocolatiers, biscuitiers, confiseurs, pâtissiers…
Démonstrations, cours de cuisine, conférences rythmeront ces journées, sans oublier les dégustations. D’ici là, tenez vous à carreaux ! Les dates de la prochaine édition Strasbourgeoise sont déjà divulguées : du 18 au 20 mars 2011.
Tarif : 6€ – Horaires (Colmar): Vendredi 1 octobre 2010 de 14h à 19h / Samedi 2 octobre 2010 de 10h à 19h / Dimanche 3 octobre 2010 de 10h à 19h
SALON MER & VIGNE
Enfin, la 7ème édition du Salon d’automne de Strasbourg (67) se tiendra Place des Expositions (Wacken) du 15 au 18 octobre 2010.
Ce salon présente aux visiteurs des produits originaux et de qualité proposés par les producteurs eux-mêmes ou des représentants de producteurs.
Le Salon Mer Vigne et Gastronomie c’est : le Must des Vins, des produits du Terroir et de la Mer, l’Académie Nationale de Cuisine avec la préparation de mets offerts au public et des espaces restauration de haute qualité.
Les merveilles de la Mer : Saumon sauvage d’Alaska, caviar d’Aquitaine, conserves fines de poissons, huîtres. Les charmes de la Vigne : 70 viticulteurs de toute la France. Les délices du Terroir : Foie gras, huile d’olive, fromages, escargots, vanille de Madagascar, spécialités d’Auvergne, du Pays Basque, de Franche-Comté, du Poitou, de Corse et d’Italie…
Horaires: Vendredi 15 octobre 2010 de 11h à 22h / Samedi 16 octobre 2010 de 10h à 22h Dimanche 17 octobre 2010 de 10h à 20h / Lundi 18 octobre 2010 de 10h à 19h
Infos et invitations à télécharger :www.mer-et-vigne.fr
