Sushivores, à vos baguettes ! Une nouvelle enseigne de sushis à emporter (et de livraison à domicile) à ouvert ses portes mi-avril à Strasbourg.

Une surprise à la carte: les bagels. 4,50€ fourré au cream cheese et 5-6€ le bagel garni de crudités. Mais également donuts, brownie et macarons en desserts. Surprenant. Presque étrange…Même s’il s’agit là d’une offre assez inédite à Strasbourg, je reste dubitative quant au mariage Japon-USA. Hiroshima ça vous rappelle quelque chose?

Les creaminelles aiment jouer la carte de la sécurité et veulent s’assurer qu’elles ont bien à faire à un spécialiste pour se ravitailler. Du travail d’orfèvre. Une offre diversifiée peut être un plus…Mais (trop) dispersée ou sans lien apparent avec la cuisine principale proposée, elle peut aussi dérouter. Les bagels moelleux, le cream cheese, les donuts m’évoquent une pure tradition américaine, un moment gourmand. Les sushis réveillent en moi d’autres sensations. Monomaniaque (et vorace), j’ai rarement envie des 2 au même moment. Cela dit, ils sont peut-être excellents…à vous de juger ! J’accorde donc le bénéfice du doute et clap clap tout de même pour l’initiative.

Mais revenons à nos sushis. La palette des saveurs est au rendez-vous : sushis, california, rolls, makis, sashimis, soupe miso…On peut même se faire livrer un kit pour réaliser les sushis chez soi.

On aime : la promesse éco-citoyenne (l’alternative au thon rouge), les produits frais du jour et de saison. Le bon rapport-qualité prix (bilan du cream : 13,50€ pour 4 sushi, 8 california, 6 maki). Le partenariat avec L’APPART (Place du Marché Gayot), chaque jeudi, vendredi et samedi de 18h30 à 21h et son « Apéro Sushi » (4 sushis salés ou 6 sucrés à 3,50€).

On aime moins: l’emplacement près des quais (peu de place à proximité pour se garer). Rapport de la Creamy Intelligence Agency : APPROUVE ! Taux de récidive : ELEVE.

Lieu du Cream: Yapan Sushi 1 quai des pêcheurs, 67100 Strasbourg
Tel. : 03 88 10 5555
Ouverture: du lundi au samedi, de 11:00 – 14:30 et 18:00 – 22:00. Fermé le dimanche.
Site web : www.yapansushi.fr